Auberginen-Parmesan-Mignon
ZUTATEN
Mit dem LIFE Schnellkühler können Sie leckere Einzelportionen Aubergine-Parmesan zubereiten! Wie oft kommen Ihre Kinder hungrig von der Schule? In nur wenigen Minuten haben Sie ein hausgemachtes, gesundes Gericht für sie bereit.
ZUBEREITUNG
Auberginen schälen, auf 1 cm Dicke schneiden und mit Mehl bestreichen, wobei die gesamte Oberfläche bedeckt ist.
Den Mozzarella in Scheiben schneiden, die Tomaten würfeln und ein Olivenöl-Basilikum-Dressing
hinzufügen Die Eier verquirlen, die Milch hinzufügen und dann die Auberginenscheiben mit der Flüssigkeit bestreichen, bevor Sie sie mit Semmelbröseln bedecken.
LIFE Schnellkühler auf -20°C vorkühlen
Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Auberginen anbraten und mit saugfähigem Papier trocknen, um das überschüssige Öl zu entfernen.
Stellen Sie das Aluminiumgeschirr auf die Gestelle, die mit dem LIFE-Schnellkühler geliefert werden, und legen Sie jeweils eine Scheibe gebratene Auberginen, eine Scheibe Mozzarella und einige gewürfelte Tomaten hinein. Füllen Sie das Geschirr auf die gleiche Weise und beenden Sie es mit einer großzügigen Portion geriebener Parmesan.
Wenn der LIFE Schnellkühler vorgekühlt ist, aktivieren Sie die Funktion TIEFKÜHLEN>GEMÜSE>VOLL und verwenden Sie die Temperatur der Sonde.
Wenn der Zyklus abgeschlossen ist, bewahren Sie das Geschirr in Ihrem Gefrierschrank auf.
Wenn Sie sie servieren möchten, stellen Sie den Ofen auf 180°C und kochen Sie für 15 Minuten. Denken Sie daran, dass Sie sie vor dem Kochen nicht auftauen müssen!
Buon Appetito!
