Schwarzer Reis mit geschmortem Gemüse
ZUTATEN
Reissalat ist eine großartige Lösung zum Mittag- oder Abendessen, wenn Sie Gesellschaft haben, aber das Risiko, es verkocht zu servieren, ist ein allgegenwärtiges Problem. Es gibt jedoch eine einfache und einzigartige Lösung, um sicherzustellen, dass der Reis perfekt "al dente" auf dem Tisch ankommt: Mit dem LIFE-Schnellkühler kann er auf 3 ° C gekühlt werden. Der Reis kann in Portionen aufgeteilt und bei -40°C tiefgefroren werden, bereit, wenn Sie ihn brauchen. Es kann in wenigen Minuten aufgetaut werden, und es schmeckt, als wäre es gerade frisch zubereitet worden!
ZUBEREITUNG
Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie Kochsalz hinzu und kochen Sie den Venere-Reis gemäß den Anweisungen auf der Packung.
In der Zwischenzeit die Zucchini und Paprika waschen, würfeln und in eine Schüssel geben und etwas natives Olivenöl extra, eine Prise Salz und eine Handvoll getrockneten Oregano hinzufügen.
Zehn Minuten bevor der Reis fertig gekocht ist, kühlen Sie den LIFE Schnellkühler vor.
Den gekochten Reis abtropfen lassen und in eine Stahlschüssel gießen und das Programm starten, BLAST CHILLING>RICE>BOILED REIS
Das Gemüse in eine Auflaufform geben und 15 Minuten im Backofen bei 200°C garen. Kühlen Sie das gekochte Gemüse im LIFE-Schnellkühler, um seine nahrhafte Knusprigkeit mit dem Programm BLAST CHILLING>VEGETABLES>DICED zu erhalten.
Wenn Reis und Gemüse abgekühlt sind, in eine Schüssel geben und gut mischen und in den Kühlschrank stellen.
Mit einem Tropfen Olivenöl und etwas gekochtem Schinken servieren.
Wenn Sie den Reis länger aufbewahren möchten, teilen Sie ihn in einzelne Portionen und frieren Sie ihn mit dem LIFE-Schnellkühler ein. Sie können die Anzahl der benötigten Portionen in wenigen Minuten auftauen und sie schmecken, als wären sie gerade frisch zubereitet worden!
