Berkel Aufschnittmaschinen | Volano | Allesschneider

Die Berkel Aufschnittmaschine ist ein Synonym für Qualität und Präzision. Besonders die Volano-Modelle zeichnen sich durch ihr klassisches Schwungrad-Design aus, das eine manuelle Bedienung ermöglicht und gleichzeitig eine hauchdünne Schnittstärke auch bei großen Schnittmengen bietet. Mit ihren scharfen Messer aus 100cr6 verchromtem Stahl und einem stabilen Aluminium-Standfuß garantieren die Berkel Schneidemaschinen eine mühelose Handhabung. Für professionelle Anwendungen ist die elektrische Variante der Berkel Aufschnittmaschine unerlässlich, um auch größere Mengen effizient zu verarbeiten. Ob Fleisch, Käse oder andere Lebensmittel, die Berkel Maschinen schneiden mühelos in gleichmäßige Scheiben. Zudem ermöglichen die integrierten Messerschärfer äußerst lange präzise Schnitte auch bei großen Schnittmengen.

Berkel Volano | Schwungrad Aufschnittmaschinen

Volano Aufschnittmaschine von Berkel mit Schwungrad

Welche Berkel für welchen Einsatz?

Berkel B2	Ideal im Haushalt, Weinkeller, Bars,
Berkel B3	Einsteiger Model im Profi Bereich
Berkel P15	Schneidemaschine für private Berkel Fans
Berkel L16	Hommage an die legendäre B06 aus dem Jahr 1906
Berkel Tribute	Sowohl im haushalt wie auch im Profi Bereich einsetzbar
Berkel B114	ideal für den gewerblichen, professionellen HORECA Bereich
Berkel B116/A/SA	Professionell für große Schnittmengen im Dauereinsatz vorgesehen

Typen der Berkel Volano Aufschnittmaschine

B2 Volano: Die Volano B ist Berkels neueste und kompakteste Aufschnittmaschine. Trotz ihres relativ kleinen 265-mm-Rundmessers bleibt sie extrem platzsparend und passt in jede Küche.
B3 Volano: Die Aufschnittmaschine verfügt über verstellbare Füße, ein 300mm Messer, ein schnelles Vor- und Rücklaufsystem mit manuellem Schnittstärkeregler (0–1,5mm). Die Maschine ist mit einer Schleifvorrichtung ausgestattet.
B114 Volano: Dieses Modell eignet sich besonders für die anspruchsvolle Gastronomie. Sie besticht durch ein einzigartiges Design mit fein gezeichneten Details und wird optinal mit einem passenden Standfuß geliefert. Die B114 kombiniert Ästhetik mit hoher Schneideleistung.
Tribute Volano: Als eine Hommage an frühere Berkel Modelle, bietet die Maschine verstellbare Füße, ein 300mm Messer aus verchromtem Stahl mit manuellem Schnittstärkeregler (0–1,5mm), eine Schleifvorrichtung sowie einen leicht koppelbaren Restehalter für eine bessere Schnittqualität.
P15 Volano: Dieses kompakte Modell ist für den Consumer konzipiert und bietet trotz eines kleinen Messers eine hervorragende Schneidleistung. Die P15 zeichnet sich durch ihr elegantes Design und die einfache Handhabung aus.
L16 Volano: Die L16 ist "DIE" originalgetreue Nachbildung eines historischen Berkel Modells und wird vollständig von Hand gefertigt. Sie besticht durch majestätische Linien und hochwertige Details, was sie zu einem begehrten Sammlerstück macht.
B116/A/SA Volano: Mit der Schwungrad-Aufschnittmaschine B116 kehrt der Stil der ikonischen Modelle von 1898 zurück. Ausgestattet mit einem 37 cm Messer und gebaut für intensiven, professionellen Einsatz, verkörpert sie das klassische Model der Berkel-Linie – kraftvoll, präzise und zeitlos. .

Vorteile von Volano Aufschnittmaschinen

Starke Markenbekanntheit & Exklusivität
Hochwertig gefertigte Maschinen mit langer Tradition
Breites Produktsortiment für verschiedene Zielgruppen
Attraktive Margen & Kundenbindung

Die Berkel Volano ist die legendäre Schwungrad Aufschnittmaschine, die sich durch ihre manuelle Bedienung und hochwertige Verarbeitung auszeichnet. Mit ihrem eleganten Standfuß und dem klassischen Design ist sie nicht nur ein Blickfang, sondern auch eine professionelle Lösung für das Schneiden von Aufschnitt. Die Messer der Berkel sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und garantieren präzise Schnitte für Wurst, Schinken, Salami und andere Lebensmittel.

Das Besondere an der Volano ist das manuelle Schwungrad, das eine gleichmäßige und mühelose Bedienung ermöglicht. Die integrierte Schnittstärke-Einstellung erlaubt es, die Dicke der Scheiben individuell anzupassen, was die Maschine besonders vielseitig macht.

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Berkel Bild elektrische Aufschnittmaschine

Berkel elektrische Aufschnittmaschinen

Suprema Linie: Die Suprema-Linie von Berkel steht für professionelle elektrische Aufschnittmaschinen mit hoher Leistung, Zuverlässigkeit und innovativem Design mit Getriebeantrieb im Ölbad – ideal für den Großhandel und Lebensmittelprofis.
Domina-Serie: ist die Spitzenklasse professioneller elektrischer Aufschnittmaschinen von Berkel und wurde für höchste Schneidleistung und Benutzerfreundlichkeit entwickelt. Erhältlich in den Modellen Schrägschneider, Senkrecht-Schneider Salumeria und Senkrecht - Aufschnittmaschine Macelleria, eignet sie sich ideal für den Einzelhandel und anspruchsvolle Profis.
Essentia-Linie: Diese Maschinen von Berkel vereinen die Essenz professioneller elektrischer Aufschnittmaschinen und wurden für maximale Effizienz bei minimalem Arbeitsaufwand entwickelt. Erhältlich in den Modellen Gravità, verticale Salumeria, verticale Macelleria und Delicatessen mit Messerdurchmessern von 300 bis 370 mm, bietet diese Serie eine vielseitige Lösung für alle professionellen Schneideanforderungen.
Pro Line Serie: von Berkel vereint kompakte Abmessungen, elegantes Design und leistungsstarke Materialien mit Berkels typischen roten Details. Erhältlich in den Modellen XS und GL, bietet diese Serie hervorragende Schneideleistung bei geringem Investitionsaufwand. Ideal für den Ho.Re.Ca.-Sektor.

Vorteile von elektrische Aufschnittmaschinen

Starke Markenbekanntheit & Exklusivität
Hochwertig gefertigte Maschinen für jeden Anwendungsfall eine passende Maschine
Breites Produktsortiment für verschiedene Zielgruppen
Attraktive Margen & Kundenbindung
Umfangreiches Zubehör und Garantieleistungen

Berkel bietet eine breite Palette elektrischer Aufschnittmaschinen, die höchste Schneidleistung, innovative Technologie und elegantes Design vereinen. Die Maschinen sind für professionelle Anwender im Einzelhandel, der Gastronomie und im organisierten Vertrieb konzipiert, bieten aber auch Lösungen für anspruchsvolle Feinschmecker im privaten Bereich. Sie zeichnen sich durch maximale Effizienz, hohe Sicherheitsstandards und reduzierte Betriebskosten aus. Dank kompakter Bauweise, leistungsstarker Materialien und durchdachter Funktionen ermöglichen sie eine erstklassige Schneideerfahrung – selbst auf kleinem Raum und mit minimalem Arbeitsaufwand. Berkel steht für Präzision, Zuverlässigkeit und Stil, egal ob in der professionellen Küche oder zu Hause.

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Berkel Bild einer schwarzen Red Line 250

Berkel Red Line Schneidemaschinen

Red Line 250: Mittlere Größe mit 250 mm Klinge, perfekt für anspruchsvolle Hobbyköche und Catering.
Red Line 300: Größtes Modell der Serie mit 300 mm Klinge, bietet professionelle Schneidequalität für Zuhause.

Vorteile von Redline Aufschnittmaschinen

Starke Markenbekanntheit & ansprechendes Design
Produktsortiment für Consumer, optional in vielen Farben und umfangreichem Zubehör
Attraktive Margen & Kundenbindung, attraktiv für Social Media
großes Umsatzpotential aufgrund hoher Verkaufsmengen (Schnelldreher)

Die Red Line Serie von Berkel bietet elektrische Aufschnittmaschinen, die professionellen Ansprüchen gerecht werden und sich ideal für den Hausgebrauch eignen. Mit Klingen von 250 mm bis 300 mm Durchmesser ermöglichen sie präzises Schneiden von Schinken, Wurstwaren und Gemüse. Das elegante Design kombiniert hochwertige Materialien wie Aluminiumlegierungen mit Berkel-typischen roten Akzenten. Funktionen wie ein integrierter Messerschärfer, abnehmbare Teile für einfache Reinigung und Sicherheitsmerkmale wie Klingenschutz und rutschfeste Füße sorgen für Benutzerfreundlichkeit und Sicherheit. Die Red Line Serie vereint Ästhetik und Funktionalität und ist die perfekte Wahl für alle, die professionelle Schneidequalität zu Hause schätzen.

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Berkel Aufschnittmaschine Schneidemaschine Zubehör

Berkel Schneidemaschinen Zubehör

Die Berkel Zubehör-Reihe bietet eine Vielzahl von praktischen Ergänzungen, die das Schneiden von Aufschnitt noch einfacher und effizienter gestalten. Zu den wichtigsten Zubehörteilen gehören die Schneidmesser, die in verschiedenen Größen und Materialien erhältlich sind. Je nach Art des Aufschnitts, wie z.B. Wurst oder Käse, kann das passende Messer ausgewählt werden.

Ein weiteres nützliches Zubehör ist der Schneidebrett. Für die Reinigung und Pflege der Maschinen gibt es spezielle Reinigungssets, die das Entfernen von Rückständen erleichtern und die Lebensdauer der Maschine verlängern.

Zusätzlich bietet Berkel praktische Aufbewahrungslösungen | Transportkoffer auf Rollen, sodass alles ordentlich und griffbereit bleibt. Mit dem richtigen Zubehör von Berkel wird die Nutzung der Aufschnittmaschine nicht nur effektiver, sondern es macht auch mehr Spaß.

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