Berkel Volano B114 – die Legende unter den Schwungradmaschinen
Die Berkel Volano B114 ist eine Hommage an die ursprüngliche Aufschnittkultur – mechanisch, präzise und stilvoll. Mit ihrer imposanten Bauweise, der 319 mm-Klinge und klassischen Goldverzierungen verkörpert sie italienische Handwerkskunst auf höchstem Niveau. Der B114 ist sowohl für die anspruchsvolle Gastronomie als auch für Liebhaber mit Sinn für Ästhetik gemacht. Hygienische Reinigung, intuitive Bedienung und optional individuelle Lackierung oder Gravur machen ihn zu einer langfristigen Investition mit Charakter.
Alle Details zur Technik, Ausstattung und Individualisierungsmöglichkeiten finden Sie im ausführlichen Beitrag über die B114 im Detail, den Sie hier per Link erreichen.
Berkel Suprema – Profi-Aufschnittmaschinen Serie für höchste Ansprüche
Die Suprema-Linie ist das Spitzenmodell der elektrischen Berkel-Aufschnittmaschinen, entwickelt für den Einsatz im Lebensmitteleinzelhandel und in der Gastronomie. Sie kombiniert ikonisches rotes Berkel-Design mit modernster Technik: Klingen aus 100Cr6-Stahl für perfekte Schnittqualität, Superglide®-Technologie zur Reduzierung von Reibung und höchste Hygienestandards dank vollständig abgedichteter Oberflächen.
Ob als Gravity-, Vertical Salumeria- oder Vertical Macelleria-Modell – die Suprema-Serie ist für maximale Leistung, Sicherheit und einfache Reinigung konzipiert. Mit Klingen-Durchmessern von 315 bis 370 mm bietet sie Lösungen für jeden professionellen Einsatzbereich.
Entdecken Sie alle technischen Details, Optionen und Vorteile der Berkel Suprema hier im fortführendem Link zur "Suprema im Detail".
Berkel Red Line Schneidemaschinen
Die Berkel Serie Red Line ist die ikonische Aufschnittmaschine für zuhause: kompakt, leistungsstark und im typischen Berkel-Design. Entdecken Sie die Modelle Red Line 250 und 300 in der offiziellen Produktbroschüre hier im Download Link:
Vorteile von Redline Aufschnittmaschinen
Berkel Schneidemaschinen Zubehör
Die Berkel Zubehör-Reihe bietet eine Vielzahl von praktischen Ergänzungen, die das Schneiden von Aufschnitt noch einfacher und effizienter gestalten. Zu den wichtigsten Zubehörteilen gehören die Schneidmesser, die in verschiedenen Größen und Materialien erhältlich sind. Je nach Art des Aufschnitts, wie z.B. Wurst oder Käse, kann das passende Messer ausgewählt werden.
Ein weiteres nützliches Zubehör ist der Schneidebrett. Für die Reinigung und Pflege der Maschinen gibt es spezielle Reinigungssets, die das Entfernen von Rückständen erleichtern und die Lebensdauer der Maschine verlängern.
Zusätzlich bietet Berkel praktische Aufbewahrungslösungen | Transportkoffer auf Rollen, sodass alles ordentlich und griffbereit bleibt. Mit dem richtigen Zubehör von Berkel wird die Nutzung der Aufschnittmaschine nicht nur effektiver, sondern es macht auch mehr Spaß.
