Professionelle Backöfen für Cook & Chill

Nevo entwickelt Lösungen, um Lebensmittel mit absoluter Präzision zu regenerieren. Diese Öfen sind für den ununterbrochenen Tag- und Nachtbetrieb ausgelegt und können daher vielseitig genutzt werden – in der Produktionsphase ebenso wie während des Service. Sie machen die Arbeit in der Küche effektiver und helfen Ihnen, das Beste aus Ihren Lebensmitteln herauszuholen.
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Qubi.
Der Premium-Ofen

Qubi ist die Synthese eines evolutionären Prozesses, der die Form einer neuen Hochleistungskochtechnologie annimmt, die einfach zu bedienen ist, um mit absoluter Präzision zu kochen und zu regenerieren.

Mehrere Klimazonen

Temperaturbereich im Dry-, Dampf- oder Kombimodus

Cook & Chill

Hohe Wirtschaftlichkeit und Effizienz gewährleistet sind

Double Dampf

Ausgewogene Kombination von direktem und indirektem Dampf

Garphasen

Ein- oder mehrstufige Kochzyklen mit einstellbaren Sollwerten sogar während des Kochvorgangs

Rezeptsammlung

Großes Angebot an Garprogrammen, die von den unternehmensinternen Nevo-Chefköchen

Vernetzung

Sie können aus der Ferne den Produktionszyklus überwachen mit der the Nice kitchen Wi-Fi-Technologie
Qubi-Öfen. Garfunktionen

Die Funktionen der Qubi Öfen: Dry-Garen | Dampfgaren | Kombigaren | Langsam Garen | Mehrstufig | Trocknung | Regeneration | Finishing | Pasteurisierung | Warmhaltung

Qubi-Öfen. Eigenschaften

Rezepte nach Maß Es stehen mehr personalisierbare Programme für jedes Lebensmittel zur Verfügung.
Personalisiertes Layout Durch Veränderung der Rezepttastatur kann ein persönliches Layout erstellt werden.
Programmierte Warnung wird die eingestellte Zeit oder Temperatur erreicht, wird ein akustischer Alarm ausgelöst.
Sperrung des Displays Zur Vermeidung von unsachgemäßer Verwendung seitens des Personals, kann das Display gesperrt werden.

Qubi Öfen
Pratika.
Ihr zuverlässiger Mitarbeiter

Pratika bietet die 3 Merkmale, die von Köchen auf der ganzen Welt am meisten gesucht werden: hervorragende Kochergebnisse, Benutzerfreundlichkeit und konstante Leistung.

Pratika Öfen
Function- Öfen, konzentriert auf Effektivität und Effizienz

Function ist die ideale Lösung, um süße und herzhafte Zubereitungen in Küchen, Bars und Bistros effektiv und schnell zu kochen und zu regenerieren.

Funktion Öfen
Aftersales Service
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Hoffman Großküchentechnik GmbH

Als Handelsvertretung ist die Beratung und der Vertrieb von Großküchentechnik Produkten unserer vertretenen Hersteller über unser Fachhändlernetzwerk unser langjähriges Geschäftsmodell.

Hohenstaufenring 55
50674 Köln

USt.-Id: DE129379001
HRB: 80106 Amtsgericht Köln
Geschäftsführer: Errol Guelsen

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