Die Funktionen der Qubi Öfen: Dry-Garen | Dampfgaren | Kombigaren | Langsam Garen | Mehrstufig | Trocknung | Regeneration | Finishing | Pasteurisierung | Warmhaltung
Boiler
Das grundlegende Element der indirekten
Dampferzeugung im System Double Steam
Balance. Für das gesamte Qubi-Sortiment
serienmäßig erhältlich.
Kühlung
Die Abkühlung des Garraums verkürzt die
Wartezeiten zwischen einem Garzyklus,
der gerade beendet wurde, und dem
anschließenden Garzyklus, der bei niedrigerer
Temperatur erfolgt.
Kerntemperaturfühler
Mit 3 Messpunkten, die die Kerntemperatur
von Lebensmitteln mit hoher Genauigkeit
erfassen. Auch für weniger dicke
Lebensmittel verwendbar.
USB-Anschluss
Über den USB-Anschluss können
Garprogramme und HACCP-Daten
heruntergeladen und die Software
aktualisiert werden.
Software made in Nevo
Das Herz des Qubi-Ofens wurde vom the
Nice kitchen Software Team entwickelt
und erhält regelmäßig, kostenlose Upgrades
mit den neusten Funktionen.
Dunstabzüge
Die 2 Dunstabzüge - Raum und Becken -
halten den richtigen Druckwert beim Garen
aufrecht und regeln den Feuchtigkeitsgehalt.
Hochreaktiver Touchscreen
Die hochreaktive kapazitive Bedienblende ist
auch für weniger erfahrenes Personal leicht
einsetzbar. Es stehen zwei Anzeigen zur
Verfügung: Dual Tone oder Color Mode.
Edelstahl mit glänzendem Finish
Die Oberflächen aus Edelstahl Linen verstärken
die desinfizierende Wirkung des Reinigungsmittels
und machen die Verwendung eines Klarspülers
überflüssig. Der Garraum behält ganz unabhängig
vom Härtegrad des Wassers seinen Glanz bei.
![]() | Untergestell mit Ablagefach | unterschiedliche Größen, passend zum Ofen. | ab 300,00 Euro |
![]() | Untergestell ohne Ablagefach | unterschiedliche Größen, passend zum Ofen. | ab 200,00 Euro |
![]() | Blechehalter | Kit für Stützen 433x333mm | ab 50,00 Euro |
![]() | Blechehalter für Untergestell | unterschiedliche Größe und Anzahl. | ab 250,00 Euro |
![]() | Entlüftungskit | zur einfachen Montage. | ab 140,00 Euro |
![]() | Rost Edelstahl GN2/3 | zur einfachen Montage. | ab 49,00 Euro |
![]() | Handbrause | mit Halter. | ab 200,00 Euro |
![]() | Fettfilter | regelmässig wechseln. | ab 150,00 Euro |
![]() | Kondensationshaube | am Ofen vormontiert. | ab 1800,00 Euro |
![]() | Temperaturfühler | passend als Ein- oder Dreipunktfühler. | ab 230,00 Euro |
![]() | Untergestell mit Ablagefach | unterschiedliche Größen, passend zum Ofen. | ab 300,00 Euro |
![]() | Untergestell ohne Ablagefach | unterschiedliche Größen, passend zum Ofen. | ab 200,00 Euro |
![]() | Blechehalter | Kit für Stützen 433x333mm | ab 50,00 Euro |
![]() | Blechehalter für Untergestell | unterschiedliche Größe und Anzahl. | ab 250,00 Euro |
![]() | Entlüftungskit | zur einfachen Montage. | ab 140,00 Euro |
![]() | Rost Edelstahl GN2/3 | zur einfachen Montage. | ab 49,00 Euro |
![]() | Handbrause | mit Halter. | ab 200,00 Euro |
![]() | Fettfilter | regelmässig wechseln. | ab 150,00 Euro |
![]() | Kondensationshaube | am Ofen vormontiert. | ab 1800,00 Euro |
![]() | Temperaturfühler | passend als Ein- oder Dreipunktfühler. | ab 230,00 Euro |
![]() | Untergestell mit Ablagefach | unterschiedliche Größen, passend zum Ofen. | ab 300,00 Euro |
![]() | Untergestell ohne Ablagefach | unterschiedliche Größen, passend zum Ofen. | ab 200,00 Euro |
![]() | Blechehalter | Kit für Stützen 433x333mm | ab 50,00 Euro |
![]() | Blechehalter für Untergestell | unterschiedliche Größe und Anzahl. | ab 250,00 Euro |
![]() | Entlüftungskit | zur einfachen Montage. | ab 140,00 Euro |
![]() | Rost Edelstahl GN2/3 | zur einfachen Montage. | ab 49,00 Euro |
Hohenstaufenring 55
50674 Köln
USt.-Id: DE129379001
HRB: 80106 Amtsgericht Köln
Geschäftsführer: Errol Guelsen
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